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Cozinhas do mundo: Francesa, Italiana, mediterrânea, oriental e peruana.
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Sobre o Centro de Capacitação SINDHOTÉIS

O que é

O Centro de Capacitação é um espaço voltado aos profissionais do setor de turismo, hotelaria e serviços que buscam qualificação e ascensão profissional no mercado de trabalho.
Preocupado em atender a demanda empresarial por qualificação profissional na área de turismo e serviços, dezenas de cursos, palestras e work shops serão realizados anualmente.
O Centro de Capacitação possui 2 andares, com  salas de aula modernas, auditório, cozinha-escola para cursos na área de gastronomia, laboratórios de hotelaria, de eventos e de turismo.

Gestão

A gestão do CENTRO DE CAPACITAÇÃO será compartilhada entre o Sindhotéis, que proporcionará a seus associados e parceiros a estrutura necessária para a realização das atividades, e a Uniamérica, que cuidará da gestão pedagógica, elaborando os programas de treinamento, selecionando os professores e certificando os cursos. A Uniamérica trará para o CENTRO DE CAPACITAÇÃO do Sindhotéis os melhores cursos, os melhores professores e as melhores marcas nacionais e internacionais nas áreas de gastronomia, eventos, lazer e hotelaria.

Parcerias

Para os cursos de Gastronomia o Curso conta com a parceria o Instituto Le Cordon Bleu Peru. Líder Mundial em Gastronomía, Hotelaria e Administração, a LCB e uma rede renomada mundial de instituições de ensino dedicado a prover o mais alto nível de ensinamento culinário e de hotelaria através de programas de classe mundial. Le Cordon Bleu – A Le Cordon Bleu (LCB) foi fundada em Paris em 1895. Hoje essa renomada escola de Gastronomia, Hotelaria (Hospitality) e Turismo, esta presente em 15 países. A Le Cordon Bleu é considerada como a guardiã da técnica culinária francesa através de seus programas culinários que seguem para preservar e transmitir o domínio e a apreciação das artes culinárias que tem sido pedra angular na gastronomia francesa a mais de 500 anos.

ABG – Associação Brasileira das Governantas e profissionais de hotelaria

O centro conta com a parceria com a ABG, associação representativa de uma categoria profissional conhecedora do setor hoteleiro. A ABG está nas principais iniciativas setoriais, através de seus núcleos regionais em âmbitos nacionais, promovendo atividades que colaboram com o crescimento da qualificação profissional, contribuindo para o desenvolvimento da hotelaria no país.

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